Coliflor

Esta verdura, además de aportar muy pocas calorías, tiene un gran cantidad de vitaminas y minerales, principalmente la vitamina C, K, ácido fólico y minerales como el calcio, potasio y magnesio. Dentro de sus beneficios ayuda a cuidar la salud del corazón y el cerebro, mejora la digestión por su aporte en fibra, es antioxidante, fortalece el sistema inmune. y además tiene propiedades diuréticas previniendo la retención de líquidos.